آشپزی سالم

با افزایش تقاضا براي مصرف گوشت مرغ˓ توجه به کیفیت و ترکیب شیمیایی لاشه گوشت اهمیت بیشتري پیدا کرده است. علیرغم پیشرفت در مراقبت هاي پزشکی و تکنولوژي مواد غذایی که در سال هاي اخیر صورت گرفته است هنوز هم ...

آنتي بيوتيك ها اثر مثبتي بر عملكرد جوجه هاي گوشتي دارند، اما احتمالاً داراي اثرات منفي مانند ايجاد مقاومت هاي ميكروبي در انسان و دام ميشوند. يكي از جايگزين هاي آنتي بيوتيك به عنوان محرك رشد، گياهان دارويي هستند. به ...