آشپزی سالم

مرغ سوخاری: از فواید تغذیه ای تا مضرات مصرف زیاد مرغ سوخاری یکی از غذاهای محبوب و لذیذ است که در بسیاری از کشورهای جهان به‌ویژه در فرهنگ‌های غربی جایگاه ویژه‌ای دارد. طعم خاص و لذیذ این غذای محبوب باعث ...

غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده دو اصطلاحی هستند که اغلب با هم اشتباه گرفته می‌شوند، اما تفاوت‌های مهمی بین آن‌ها وجود دارد.   غذاهای فرآوری شده تعریف:به هر نوع تغییری که در غذا ایجاد شود تا آن را برای مصرف آماده ...

داشتن رژیم غذایی سالم  و متعادل یکی از نگرانی های افراد در دنیای مدرن امروزی است.با توجه به سبک زندگی پر مشغله و نداشتن فرصت کافی برای تهیه وعده های غذایی سالم و کامل و دسترسی راحت و سریع به ...

در سال‌های اخیر، کیفیت گوشت مرغ به یکی از مهم‌ترین عوامل مورد توجه در صنعت مرغداری تبدیل شده است. مصرف‌کنندگان امروزی به دنبال محصولات باکیفیت و فرآوری‌شده هستند که نیازهای غذایی‌شان را به‌سرعت و به‌راحتی تأمین کند. به همین دلیل، ...

تشخیص تازگی تخم مرغ ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که از تازگی تخم مرغ ها مطمئن نباشید یا در هنگام استفاده با توجه به شرایط ظاهری آن نسبت به سلامت و کیفیت آن شک داشته باشید. از ...

امروزه با توجه به زندگی پر مشغله همه ما و کمبود وقت برای خرید حضوری، خرید آنلاین با استقبال خوبی روبرو شده است و  مزایای بسیار زیادی دارد بخصوص بعد از پاندمی کرونا که بسیاری از بیزنس ها تنها بصورت ...

مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است. این پرنده برای هزاران سال است که در سراسر جهان به عنوان غذا مصرف می شود. خواص مرغ به خاطر میزان پروتئین بالای آن در دنیا شناخته می شود. ...

اگر مقالات ما را درباره تشخیص گوشت تازه مرغ و نشانه های رایج گوشت نامرغوب  دنبال کرده باشید به راحتی می توانید تفاوت گوشت مرغ تازه و با کیفیت را با نمونه های فاسد شده یا با کیفیت نامطلوب تشخیص ...

حتما تا به حال برایتان پیش آمده که هنگام خرید مرغ نگران فاسد بودن یا نبودن گوشت مرغ یا کیفیت آن بوده اید ولی آیا می دانید گوشت مرغ فاسد شده دارای چه نشانه هایی است؟  همانطور که در مقاله ...

کالری شماری در گذشته یکی از پرکاربردترین روش ها در «رژیم غذایی» بود – اما با پژوهش ها و تحقیقات بیشتر در مورد تغذیه و سلامتی و اهمیت رویکرد رژیم کامل، این روش کمتر مورد استفاده قرار گرفته است اما ...