دستور پخت

باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود می داده اند و کباب می کردند. ...

مواد لازم:  آرد سفید گندم  ۲۵۰ گرم  زرده تخم‌مرغ  یک عدد  کره  ۸۰ گرم  نمک  یک قاشق چایخوری  روغن زیتون  دو قاشق سوپخوری آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوری (نصف پیمانه) مواد لازم برای داخل پاته :  سینه مرغ ...

مواد لازم برای 4 نفر:  4 عدد سینه مرغ 2  قاشق چای خوری  نمک و فلفل 1  قاشق چای خوری فلفل سیاه 6  عدد  ژامبون گوشت ورقه ای 1/2  پیمانه سس خردل 1/2  پیمانه عسل 1/2  پیمانه سس مایونز 1 ...

مواد لازم برای تهییه کباب مرغ:  1 کیلوگرم  ران و سینه مرغ بدون استخوان  200 گرم   دنبه به مقدار لازم   زعفران به مقدار لازم   نمک و فلفل 1  عدد   پیاز بزرگ   طرز تهییه: ابتدا مرغ را با دنبه 2 ...

مواد لازم برای چهار نفر : 500  گرم برنج 1  عدد  سینه مرغ 200  گرم   قارچ  1  عدد  تخم مرغ 2  پیمانه ماست 2  عدد زرده تخم مرغ 1 عدد پیاز به میزان لازم زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه   ...