طرز تهیه فاهیتای مرغ در ۳۰ دقیقه
فاهیتای مرغ یک غذای سالم و خوشمزه مکزیکی است که بسیار راحت و سریع آماده می شود.
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
مدت زمان مورد نیاز برای پخت: ۲۵ دقیقه
کل مدت زمان مورد نیاز: ۳۵ دقیقه
مقدار این غذا مناسب برای سه نفر است
کالری :۵۶ کیلو کالری
مواد مورد نیاز جهت تهیه فاهیتای مرغ:
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری زیره
نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز
نصف قاشق چایخوری پودر سیر
نصف قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
سه قطعه سینه مرغ حدودا ۱۷۰ گرمی
یک فلفل دلمه ای سبز
یک فلفل دلمه ای قرمز
یک فلفل دلمه ای زرد
یک عدد پیاز سفید
یک قوطی لوبیا سیاه یا به دلخواه از انواع دیگر کنسروهای لوبیا استفاده کنید.
لیمو و فلفل هالوپینو برای تزئین
طرز تهیه فاهیتای مرغ:
ابتدا تابه گریل را روی شعله متوسط قرار دهید تا کاملا داغ شود یا فر را تا دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید.
در یک کاسه کوچک پودر چیلی، زیره، پودر سیر، پودر گشنیز، پاپریکا، نمک و پودر فلفل سیاه را مخلوط کنید.نصف مخلوط ادویه ها را روی دو طرف سینه های مرغ بریزید و سپس تکه های مرغ را کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ نصف سبزیجات و لوبیا ها را مخلوط کنید.
۳ عدد فویل آلومینومی را در سایزهای ۳۰-۴۰ سانتی متری برش دهید، ۳/۱ سبزیجات را در مرکز هر فویل بریزید و روی آن یک تکه از سینه های مرغ را بگذارید.
دو طرف فویل آلومینیومی را روی مرغ برگردانید و کامل و محکم بپیچید.
سپس آن ها را در ظرف مخصوص در فر قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید .
اگر تصمیم دارید سینه های مرغ را گریل کنید ابتدا سبزیجات را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید سپس فیله های مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزند یا تا زمانی که داخل فیله های مرغ کاملا پخته شود.
سپس مرغ ها پخت شده را برش بزنید و به همراه سبزیجات سرو کنید .می توانید از لیمو و فلفل هالوپینو برای تزئین ظرف سرو خود استفاده کنید.
نکات آشپزی:
مواد را می توانید از دو روز قبل از پخت آماده کنید و در یخچال نگه داری کنید.
ارزش غذایی:
Calories: 56kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 408mg | Potassium: 316mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1830IU | Vitamin C: 158mg | Calcium: 23mg | Iron: 1mg
