بال مرغ خوشمزه ترین و ظریف ترین قسمت گوشت مرغ است. وعده های غذایی زیادی وجود دارد که بال مرغ در آنها استفاده می شود، اگرچه میتوان از آن ها به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد. رنگ صورتی کمرنگ، بدون سوراخ و بدون بریدگی به شما امکان شناسایی بال مرغ تازه را می دهد.
بیشترین فایده ی بال مرغ، ترکیب شیمیایی آن است. این محصول حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، مقاومت در برابر سرماخوردگی، بازگرداندن انعطاف پذیری پوست و جلوگیری از پیشرفت بیماری های قلبی کمک می کند.
بال مرغ که برای کباب مورد استفاده قرار می گیرد، باید کیفیت بالایی داشته باشد و علاوه بر این دارای سایز بزرگ باشد تا گوشت بیشتری داشته باشد. بال مرغ ساده دارای رنگی سفید است و پوست ضخیمی دارد. چربی بال در قسمت پوست آن نهفته است و در زمان کبابی و پختن، این چربی به داخل بافت های گوشت آن وارد شده و طعم بسیار خوبی به آن می دهد.
جدول ارزش غذایی
انرژی (کالری) | ۳۵۸ کیلوکالری |
کربوهیدرات | ۲.۴۱ گرم |
پروتئین | ۲۴.۹۳ گرم |
چربی | ۲۷.۲۴ گرم |
آب | ۵۶.۵۰ گرم |
فیبر | ۰.۸۶ گرم |
قند | ۰.۲۸ گرم |
کلسترول | ۷۴.۹۰ میلی گرم |
نقد و بررسیها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.