طرز تهیه گلوریا مرغ
چیکن گلوریا یکی از غذاهای خوشمزه ای است که می توان با ترکیب مرغ و قارچ برای آخر هفته ها و دور همی ها درست کرد.
این غذا با ترکیب کرمی وپنیری بسیار لذیذ است و به راحتی آماده می شود.
موادی که شما برای تهیه این غذای خوشمزه نیاز دارید
سینه مرغ بدون پوست و استخوان
قارچ
سس بشامل ( ابتدا در تابه مقداری کره بریزید و کمی آرد تفت دهید سپس شیر و خامه اضافه کنید)
پنیر سوئیسی ( بسته به دسترسی یا علاقه میتوان از پنیر دیگر مثل پنیر موزارلا استفاده کرد)
آرد
روغن
نمک و فلفل
جعفری خرد شده
طرز تهیه چیکن گاوریا
برای آماده کردن مرغ ابتدا سینه مرغ را از بالا بصورت عمودی به دو قسمت تقسیم کنید و به آن ادویه نمک و فلفل و روغن زیتون بزنید و اجازه دهید تا سینه های مرغ مزه دار شوند سپس دو طرف آن را به آرد آغشته کرده سپس آنها را تکان دهید تا مقدار اضافی آرد بریزد. در تابه مقداری روغن ریخته و دو طرف آن را تفت دهید سپس سینه های مرغ را بردارید. در همان ظرف مقداری کره بریزید و قارچ ها را با حرارت زیاد تفت دهید که آب نندازد سینه های مرغ را در ظرف اصلی قرار دهید سپس قارچ ها رو روی آن بریزید و در نهایت سس را روی قارچ ها بریزید بعد از آن پنیر سوئیسی روی آن قرار دهید روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
