سبد خرید 0
ران مرغ بدون پوست

ران مرغ بدون پوست

تاریخ کشتار: روز

وزن هر بسته: ۱۲۰۰ تا ۱۴۰۰ گرم

توضیحات:‌ مبلغ وارد شده بر حسب یک کیلوگرم می باشد.

۶،۶۰۰ تومان

روش پیشنهادی پخت (ران مرغ با طعم لیمو)

مواد لازم برای ران مرغ با طعم لیمو

  • آب لیمو: ۱/۴ پیمانه
  • پوست رنده شده لیمو: یک قاشق سوپخوری
  • سیر له شده: ۲ حبه
  • برگ تازه آویشن: ۳ قاشق چایخوری، ریز خردشده
  • جعفری تازه و ریز خرد شده: ۲ قاشق چایخوری
  • ران مرغ: ۴عدد، پوست نگرفته و با استخوان
  • نمک دریائی و فلفل تازه: به میزان لازم

در ظرفی که بتوان درب آن را محکم بست (هوا به داخل آن کشیده نشود) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و مخلوط را به صورت خمیر در آورید. ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده، اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید، درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت ۲۲ ساعت در یخچال بگذارید تا ران ها کاملاً مزه دار شود.
بعد از ۲ ساعت ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در هوای اتاق قرار دهید. فر را در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید. مرغ ها را از ظرف خارج کرده و بر روی تخته چوبی آشپزخانه قرار دهید و هر دو طرف مرغ ها را با نمک دریائی و فلفل مزه دار کنید. ران ها را در ظرف یا سینی فر قرار دهید و در صورت تمایل روی هر کدام از ران ها روغن زیتون بریزید. ظرف را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید.
ظرف را بعد از ۲۰ دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و ۲۵-۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود. ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از ۵ دقیقه سرو کنید.

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید. “ران مرغ بدون پوست”